garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

旬で見つけたちょっと変わったもの

2週間に一度の「旬」の日がやってきました。

初めてお読みいただく方のために ⤵

旬は東京・練馬にある魚屋さんです。とても凄いお魚屋さんなんです。

普段、あまり乗らない自家用車を2週間に一度くらいは、ある程度の距離転がさないとバッテリーがあがると言われ、家から40分位の距離の「旬」に通う習慣がつきました。

旬で毎朝食べるイワシの丸干しとか鮭を調達し、その他「今日のおススメ」的なものや

夜ササッと食べられる刺身や寿司などを買って帰ります。

旬に行く日曜日の夜ご飯はラクチンなんです。

 

なにがっあるかなっ♪  おおっ? カレイの季節なんですかね、今は。

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本田カレイ ( サメカレイ )  「社長も納得のうまさ」ですって❤

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はもの天ぷらもありました。

うおーっ、東京では家庭でなかなか「はも」を買って天ぷらなんかしない。

食べてみましょうぞっ

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まず、おつまみ3品 

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うに、黒豆、うなぎの肝

この3品で、日本酒二合は飲める ♬

 

肝、美味しそうでしょう?

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旬は、お魚コーナーは勿論、

こういう珍味とか惣菜のラインナップもみんな美味しいです。

社長が吟味して選んでいるのでしょう。

 

海の神と書いて、わだつみと読むんですね。

そうか。

「きけわだつみのこえ」というのは、この言葉からなのか。

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中身はトロホッケです。

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柔らかくておいちーーーーっ

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お箸で開いただけなのに、この脂。

やはりトロホッケは美味しい、良い脂は健康に必要なんですのよ。

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