garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

長芋のお好み焼き

本日の夕食は、以下3品

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山のようなピーマンを消費すべく、鶏肉とピーマン炒め

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ピーマンを大き目に切って、椎茸と鶏肉で食べる。

これはピーマンのシャキシャキが主役。

 

昨日、寝ている時に夢に出てきて食べたくなったのがコチラ⤵

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長芋の、、、なんていうのかなぁ、

パンケーキ? ステーキ? お好みやき?

 

とにかく長芋を使った一品でして、

すりおろした長芋に卵を一個加えて混ぜ混ぜしたものを

フライパンで焼いたものです。

味付はうすく塩ですが、これで食べようと最初から決めてました。

スイートチリソース

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ふわっとした長芋の焼いたのに、ソースや醤油ではなく

スイートチリ。

いいんではないでしょうか