神崎あーさい

初めての野菜に出会いました。

神崎あーさい　？？？

タラの芽みたいな形だが、子持ち高菜とある。

天ぷらがいいのかと思ったが、調べてみると茹でても炒めても美味しいらしい。

縦半分にカットし、さっと炒め煮してみました。

手前は豚ロースです。

美味しい。

軽い苦味があるということでしたが、無味でした。

シャキっとした食感が楽しめます。

新芽は命の元、エネルギーを沢山もらえるように感じて嬉しい。

おいしかった、ごちそうさまでした。