半分残ったコーン缶の使い道を考えないとです。
こんなのどうでしょう。
玉子焼きというより、とうもろこしの卵とじ。
大量のコーンを消費できます。
【作り方】
玉子焼き用のフライパンにバターを入れ、底一杯にコーンを敷き詰める。
溶き卵を流しいれる。← 卵はつなぎくらいの感じです。
塩・胡椒は少な目で。← 何故なら卵にほんのちょっとマヨネーズを入れたから。
簡単ですけど、甘くて美味しい玉子焼きが出来ました。
味噌汁はなめこと豆腐
久しぶりに赤だしにしました。
三つ葉があったらもっと良かったなぁ。