garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

果物を料理に使う

 

柿を使った豆乳ゼリーを作ってみようと思いながら、肝心の豆乳を買いそびれ、断念しました。 (-_-;)

何にしようか柿

それではサラダにします、柿を使って。

最近、果物をデザートだけでなく、料理の食材にすることが多くなってきましたね。

誰が考えたのかしら、いちぢく・柿・アボカドなどは、いい役割を果たしてくれる。



本日の夜ごはんは、千代菊の熱燗に合う酒の肴を何品かと、〆は昨日の続きでシチューを食べます。

京がんもを薄味に炊いてみます。デザートは、アサイーのジュース。

⤴ 変な組み合わせ、これが家庭だ (;^_^A

 

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柿とアボカドと海老のサラダ   みどり三兄弟
スナップエンドウ、丘わかめ、万願寺とうがらし
     
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京がんも、とろしめさんま、岩下のらっきょう   アサイージュースって、こんな色

 

 

[朝食] 121.5kcal
クリームシチュー…121.4kcal
1734.9kcal(じゃがいも143.6kcal、にんじん39.6kcal、玉ねぎ78.1kcal、ブロッコリー21.1kcal、豚肉465.5kcal、牛乳91kcal、クリームシチューソース896kcal)の内7%
[昼食] 173.5kcal
クリームシチュー…173.5kcal
1734.9kcal(じゃがいも143.6kcal、にんじん39.6kcal、玉ねぎ78.1kcal、ブロッコリー21.1kcal、豚肉465.5kcal、牛乳91kcal、クリームシチューソース896kcal)の内10%
[夕食] 772.2kcal
柿とアボカドと海老のサラダ…314.5kcal
629kcal(柿92.4kcal、アボカド273kcal、海老102.8kcal、レモン5kcal、塩0kcal、コショウ1kcal、マヨネーズ154.7kcal)の内50%
スナップエンドウ…18.8kcal
37.6kcal(スナップエンドウ14.4kcal、油18kcal、味の素1kcal、醤油4.2kcal)の内50%
丘わかめ…14.8kcal
29.6kcal(丘わかめ16.8kcal、ポン酢6.4kcal、からし6.4kcal)の内50%
万願寺とうがらし…12.8kcal
25.5kcal(万願寺とうがらし20.3kcal、味の素1kcal、醤油4.2kcal)の内50%
とろしめさんま…196.2kcal
392.3kcal(さんま379kcal、酢3.8kcal、わさび5.3kcal、醤油4.2kcal)の内50%
らっきょう…18kcal
京がんも…183.6kcal
367.2kcal(京がんも342kcal、出汁17kcal、砂糖4kcal、醤油4.2kcal)の内50%
クリームシチュー…173.5kcal
1734.9kcal(じゃがいも143.6kcal、にんじん39.6kcal、玉ねぎ78.1kcal、ブロッコリー21.1kcal、豚肉465.5kcal、牛乳91kcal、クリームシチューソース896kcal)の内10%
[晩酌] 409.5kcal
千代菊お燗(255g)273kcal×(3本×50%)……409.5kcal
[その他] 24kcal
コーヒー24kcal(8kcal×3杯)

【総摂取カロリー】1501kcal
【運動消費カロリー】200kcal
陸上消費:897歩、0.2km 200kcal
【基礎代謝】1216kcal
1501-1416=85(935)

 

昨日よりも、お酒の量が減ったので、摂取量が減りました。

でも “ お酒を減らした ” というより “ 飲みきって無くなった ” という方が正しい。

朝・昼・晩 クリームシチューなんて、なんて雑駁なんだろう。

一日中パソコンに張り付いてた自堕落ぶりのせいです。しめて935デブ。


62.3 24.6 33.6 38.9 7.0 1216 54