本日の食卓は、すごく茶緑です。
実家から大量の山菜が送られてきたので、それを調理していたらこんなになりました。
私の山菜好きは母譲り。
でも。
小さい時は「大人は、どうしてこんなものが美味しいと言うんだろ」と、思いました。
何よりも苦手だったのがフキでした、蒸れたような匂いがするんだもの。
子供の私にとっては咽てしまうほど嫌いな匂いでした。
そのフキを自分で炊いて食べるようになるとは。。。。
フキに比べれば、ワラビとコゴミは子供にとってはギリOKでした。
セロリとエリンギと鶏肉のカレー炒め
ちょっと火を通しすぎた。
セロリがくたくたで、カレー色だから、これも茶緑だ。(;'∀')
