いつもの時間と違う時間に来ると、にゃんこたちの表情が違います。
落ち着きがなかったり、、、
心ここにあらずだったり、、、
遊び足りなかったりする
えーっ？ 行っちゃうの？ とんとん
ロミくんは、腹っぺらしの様子。
でもここは落ち着かないんだって。
下におろしてやりました。
むしゃむしゃ
ビクッ
大丈夫だよ、こわくないよー
とにかく やわなハートのやつなんです。
本日の夜ごはん
好物のカリフローレ ？だったかなこのしとの名前
こんにゃくは秩父産
ゴリゴリして美味しいので、あまり手を加えずニンニクとソテーしました。
メインは鯵のムニエル
ムニエルの方は、軽く塩コショウしただけ。
トマトとアボカドで作ったソースをとろりと かけてみました。
付け合わせのシュルシュルっとしたものは、クレイジーピー。
えんどう豆の幼葉だそうです。
巷では、新芽 ( スプラウト ) がブームのようで、ちょっとこじゃれたスーパーの棚には、
色々なスプラウトが並んでいますよね。
ブロッコリー、アルファルファ、豆苗、赤ラデッシュ、空心菜、セロリなどの新芽さんたち。
不思議なことに大人になったそのしとたちより、新芽さんの方が味がギュッと濃縮されたりする。
クレイジーピーも濃厚な風味です。
味だけでなく、匂いも濃いです。
新芽ってエネルギーに満ち溢れているような感じがします。
これなんか特に。
そしてこのネーミングがいいじゃありませんか「クレージーぴ～」
なんか、、、ジャックと豆の木を思い出してしまいました。
