久しぶりの投稿です。
なんだか、色々野暮用続きで一週間ほど間が開いてしまいました。
お話するのはちょっと遡って、代田の齋田家のお茶のことです。
よろしくおつきあいいただければ幸いです<m(__)m>
上は、齋田記念館で買ったお茶である。
齋田家は維新後に十代当主・平太郎 ( 号・東岱 ) が代々自家で小規模に生産していたお茶の商品価値に着目し、伊勢四日市から製茶師を招き、本格的に製茶を開始。
各種の万国博覧会や内国勧業博覧会で入賞するなど、品質には定評があり、輸出もしていたそうだ。
現在は製茶・販売はしていないが、
こちらは記念館の土産用に作られたお茶⤵
UNTAI BLAND とは、画家でもあった齋田家九代 雲岱の作品を蘭字 ( ラベル ) としたもの。
絵柄は4~5個ほどあったが、その中からひとつ選んできた。
早速飲んでみる
ほうじ茶でした。
あら美味しい!
我が家では加賀棒茶を愛飲しているが、それよりも甘くて優しい味だ。
お茶は齋田家で作られたものではなく、
パッケージ裏面に「しもきた茶苑大山の茶師十段が厳選、製茶をした」とあった。
しもきた茶苑大山とは
ネットで調べたら、下北沢から東北沢にかけての線路跡地にショップがあるらしい。
UNTAI BRAND は特注だろうから、同じものは売っていないだろうが、今度訪ねてみたいと思う。
本日の昼ごはん
もちむぎうどん
いつもの半田そうめんより、モッチリねっとりしていて、
最初食べた時は、うどんがくっついてたぐりにくかった。
今回は、ゆで時間を1分短くして、水でたくさんすすいだらしい。←MOURI が作った。
「なるほど、前とのどごしが違いますわ、おいしいわよ」といっておきました( ´艸`)
本日の夜ごはん
チキンカツのリクエスト いただきました
三品盛は、にんじんシリシリ、ザーサイ、マカロニサラダ。
肉じゃがとチキンカツと、わかめの酢の物
切ってない鶏肉がなかったので、唐揚げサイズにカットした鶏肉のカツ。