我が家の美味しいものリストは日々更新している。
人がいただいたり、初めての店でみつけたりした中で、これはと思うものを
備忘録しているのだが、増えることはあっても減らすことはそうはない。
ところが先だって残念にもリストから外すものがでた。
とても美味しいうぐいす餅だったのに、遠くまで買いに行きたい商品だったのに・・・
一年ぶりで買いにいったら、どこにでもある普通のうぐいす餅になってしまっていた。
和菓子職人さんが代わったのだろうか。
美味しかったのになあ、前は (´；ω；`)ｳｯ…
かつての同店のうぐいす餅
写真を見ても、昔の方がやわらかそうであることがわかる。
外すものがある代わりにリストに入るものもあった。
親友MAMAからいただいた煎餅
小袋になっていて、色々の種類が詰まっているが、
ふたつみっつ開封してみたがどれもとても美味しい！
特に絶品だったのが、左下の大きな煎餅に海苔がはってあるやつ。
バリンと気持ちよく割れて、歯ごたえ抜群だった。
同じ商品が右下にも入れてあるところを見ると、MAMAのイチオシなのかも知れない。
本日の昼ごはん 2025年01月10日
サンドイッチ
いつもと作り方が少し違う。
たまごは二種類で、薄焼きにしたものと、茹で卵をつぶしてマヨネーズで和えたもの。
チーズは海苔と一緒にサンドした。
この時大切なのは、海苔をパンチングしておくこと。
あらかじめこれで海苔に穴をあけておく。
そうすると海苔がかみ切りやすくなるからパンに挟んでも食いちぎりやすいんです。
普通に海苔巻きとして使う海苔にも、この「のり切り隊」を使うと食べやすいです！
久しぶりに海老のニンニク炒めを作りました。
こちらは鶏肉と芽キャベツのスープ
さて、前回種明かしをしなかったこの正体は何かというと、、、、
さきいかにクリームチーズを和えたものなんです
魚力に売っていたんですが、食べてみたらビックリの味わい
これ、自分でも作れるな。
アイデアいただきました！
この商品も、もちろん我が家の美味しいものリストに入れました。
