スイーツボックスで調達したお菓子
左がチョコカスタード、右がプレーンのカスタード
チーズケーキに見えるが、実はカスタードクリームのパイ。
国分寺のエヌグラムが、フラン専門店として作った「 MOON BAKES」という新ブランドの商品なんだそうです。
とても素朴な味でした。
フランとは
フランとは、サクサクのブリゼ生地にバニラとラム酒のきいた緩めのカスタードクリームを流して焼いたフランスでは定番のお菓子。
本格的なのに比較的少ない材料で作れるらしい。
本日の昼ごはん
本日の夜ごはん
期せずして なんだかオレンジの食卓
ポトフが人気なので少し多めに作って毎日食べようと思っている。
追記 )
フランといえば今年、代々木八幡の住宅地に専門店がオープンし話題になっているらしい。
メモメモ
