練馬IMAに買い出しに行き、食材を少し買い足した。
いつもはマックスの買出しだが、先週Oさんの買出しのお供をしたので冷蔵庫にはまだまだ食材が豊富。だが鶏肉だけは神田染谷で調達したいと思い、練馬に向かう。
ついでに多少の野菜と、目当てのキムチをイオンでゲットした。
JONGAキムチ
これは以前、Oさんに頂戴して好きになった商品
ネットで調べたらイオンで取り扱っていることがわかった。
普通のキムチはすぐに酸っぱくなるが、これは味が変わらない。
酸っぱくなったらなったで、豚肉と炒める美味しい料理法もあるから良いのだけれど、
この商品にしてからは酸っぱくならないので、豚肉キムチ炒めが遠のいている。
イオンでは、太くて立派なうどを見つけたのでそれも購入。
1/3をそのまま茹で、2/3を紅生姜入りのさつま揚げと一緒に煮つけることにした。
三品盛の左が、うどを茹でて胡麻ドレッシングで和えたもの。
右は、紅生姜入りさつま揚げと煮合わせたもの。
春の野菜は本当に美味しい。
本日の昼ごはん 2025年04月14日
ツナマヨパスタ
エリンギを細く割いて、フライパンでカリカリに炒めたものと、ケールも炒めておいて
ツナマヨパスタにトッピング。
本日の買出し前の、、、スシロー
本日の夜ごはん 2025年04月14日
魚力で買ったイカ刺
えんぺらと足の部分が焼いてあるものが、一緒にパックになっていた。
これが刺身の良いアクセントになっている。こんな一工夫が魚力さんのスゴイところだ。
昨日のひとりご飯のグラタンり残りも食べてもらう
それと、、、朝のツナマヨパスタの残りも（ ＾ω＾）・・・
筍をあく抜きしたので、本体は明日。
今日は穂先の部分を刺身で
