今日は、最後に残った粗悪な米を炊き込みご飯にしちゃいます。
前日同様、白濁した米や欠けたものはざっくり取り除いたけれど、
昨日ほど入念には出来なかったので、こうすれば気にならないかもと思いまして。
これを使いました⤵
シンガポールで親しまれている炊き込みご飯「海南鶏飯（ハイナンチーハン）」が手軽に作れる調味液のセットです。炊き込み用のたれと2種類のかけだれが入っています。研いだお米と鶏もも肉を、炊き込み用のたれと一緒に炊飯器で炊いたら出来上がり。お好みでパクチーなどを飾り、甘辛い醤油べースの「黒だれ」か、生姜を利かせたシンガポールチリソース「赤だれ」をかけてお召し上がりください。
2025年08月18日 昼ごはん
金ちゃんラーメン
2025年08月18日 夜ごはん
〆にこれです。
海南鶏飯
