昨日に引き続き食卓に乗っているのは、、、、ロマネスコとターキーです。
ターキーは分解したらまだこんなにある。
日本ではクリスマスといえばチキンだけれど、やはりターキーは美味しいものだなと感動した。
今回のターキーはスモーク感と表面の皮につけた味が最高で、癖になる美味しさだった。
来年まで待てない、また食べたい、でも日本ではそうそう出回らないものだよな。
広尾のナショナルマーケットにでも行けば手に入るかな。
レバニラ炒め
近所のスーパーには豚レバーを置いていないので、練馬に行くと買ってしまう。
レバニラとニラレバってどっちが正しいのだろうか。別の料理？
デザートはどら焼き
焼酎にどら焼きというもの なかなか良いです。
