Garadanikki

我が家のひじき煮です ひじき煮というと、油揚げと炒めて、甘辛く煮付けるのが定番でしょうが、 我が家では炒めたひじきを大量のクレソンと合わせてサラダ風にします。 じゃ、ひじき煮じゃなく、ひじきサラダか。 一応、ごま油で炒めて、少量の砂糖・醤油を入れるんですが、 それをクレソンに投入。 サクッと合わせたら、…