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日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

鎌倉 松原庵

※ これは、2012年11月03日 12:20付のコンテンツです。
旧ブログ (JUGEM) から はてなへの移行に伴い、
一日だけ先頭にアップし、後日 作成日へ移します。

 

 

「千明 ここ禁煙」


『最後から二番目の恋』 8話の千明 ( 小泉今日子 ) と真平 ( 坂口憲二 ) が、デートした時の台詞です。

そのロケ地がこちら⤵ 鎌倉 松原庵カフェ

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8月に見つけて、来たいと思いながら なかなか来れなかった『松原庵

カフェと蕎麦処のお店ですが、今日はここで蕎麦を堪能しようと思います。

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のれんをくぐると、あらまあびっくり。

凄い行列です。

日曜日のファミレスのようだ。

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「ご予約ですか?」「いえ、あの・・・」

えっ、予約しないと入れないの?

行き当たりばったりのタイプなので “ 予約 ” という発想はなかった。

「予約されているお客様の他に 5組 お待ちですが、 お時間大丈夫でしょうか?」

時間・・・あるような、ないような。

とりあえず首をコクンと縦にふり、隣接するカフェの方でコーヒーを飲んで待つことにしました。

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綺麗な花。

ボケの花だそうです。

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流石に、ちょっと寒くなってきたかな。

まだ、屋外ストーブが点火くほどの季節でもない。

時計を見たら、かれこれ1時間経ってました。

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「これ以上待って、もし不味かったら、…泣くよね」

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やっと入れました。

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蕎麦処の方はカフェテラスと違い、和風の家です。

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普通の家を改装したのかな。

畳にテーブルが並んでいます。

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隣のテーブルとは端近ですが、窮屈に感じないのは何故だろう。

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お酒も並んでいる。

夜は焼酎や日本酒と、肴で一杯できるのでしょう。

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おっ、獺祭がある (^^♪ 来てみたいな夜も

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さて、なに食べよう。

ランチのセットもいいけれど。。。

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アラカルトで、かけそば・海鮮のあられ揚げ・そば屋のだし巻き玉子を注文。

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おいすぃ~!!

かけそばは、出汁の加減が目茶苦茶 このみの味。

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だし巻きは、ちょっとしょっぱめでした。

でも。

お醤油をチッとかけた大根おろしで食べたら、逆に甘く感じるから不思議。

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海鮮のあられ揚げは、色々な季節の緑野菜と、

海老と、イカが、カラッと揚げてあって、これまた美味しい。

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緑野菜もシソと三つ葉に混じってアロエじゃないかしら。

その時にあるものを入れるんでしょう。

「今度食べる時は、また別の野菜なんだろうね」

って、また来るつもり? もちろんです!

 

 



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鎌倉 松原庵
〒:鎌倉市由比ガ浜 4-10-3
TEL:0467-61-3838
定休日:なし
営業時間:11:00 ~ 22:00(21:00 LO)

 

ちょーぜいたくうまかっちゃん

( ※ 03月18日10:00のお話です )
 

いつものうまかっちゃんに野菜をてんこ盛りにして、、、

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さらに卵つき

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何かのご褒美か?

 

いいや、これといって何もしていません。

 

美味しかったもの備忘録⤵

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オハヨーの製品はハズレがない❤

医療現場から

「知り合いの日赤医療センタードクターからのメッセージです。

 重要な事なのでシェアさせていただきます。」と、知人から以下のラインが届きました。

今、東京の日赤総合病院で働いていますが、この数日でコロナウイルス感染症の患者さんが急増しています。私の病院のコロナ病床は満床になりました。 重症者もいます。現場ではすでに医療崩壊のシナリオも想定され始めています。

 

正直、報道よりも一般のみなさんが思っているよりも、現実は非常に厳しいです。近い将来、本来助けられるはずの命が助けられなくなる事態になりそうだと感じています。今まで、どんな人でも少しでも生きたいという思いがあるのなら、全力で命を助ける医療をやってきました。でも、このまま感染が拡大すれば、「助ける命を選択する医療」にシフトしなければならなくなります。

 

本当に悲しい。だから、外出を控えてください、人と会わないでください。感染を食い止める方法はこれしかありません。生きていくための最低限の外出だけにしてください。 このメッセージを出来る限りの家族や友人にシェアしてください。時間がもうありません。 よろしくお願いします。

 

心につきささりました。 

テレビを見ていても、これほど切迫した気持ちにはなれずにいた自分が恥ずかしい。

こういったSNSを通してや、ブログの相互読者さんの生の声を聞くにつれ、

まだまだ危機意識が足りなかったことを反省しています。

 

 

先日も、えむこ (id:emukobb) さんが、こんな記事をアップされていました。

「もしも私が感染したら ⵈⵈ  介護が必要な夫はどうなるのだろう。

 夫が感染したら ⵈⵈ 」

 

えむこさんはこんなことも言っていらっしゃいます。

「今、身近に感染者がいなくても、自分が破れた網にならないようにしたいと思う。

 最前線で働いている医療者たちに敬意を示し、

 今はいろんなことを自粛してでも自分にできる対策を実行しなければならないと思っている。」

 

 

自分が破れた網にならないようにしたいと思う

えむこさん、本当にそうですね。私もしっかり心に刻みます。

 

 

 

 

先日神社に行ったら、境内が小学生の遊び場になっていました。

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子供たちは奇声を発し、鬼ごっこ、かくれんぼ、ドッジボールに興じていました。

1人が木を伝い、物置小屋の屋根によじ登ると、俺も俺もと面白がって後に続きます。

騒ぎを聞きつけた神主さんが叱りに行きますが、大人しいのはその時ばかりで、

翌日はまた同じことの繰り返しだそうな。

 

 

私も、ひとりの男の子に注意しました。

「コロナの最中の外出はダメなんじゃないの?」と。

そうしたら、もうひとり男の子が近寄ってきて言いました。

「コロナだから来てるんです」

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親は了承しているのだろうか、学校はそれを良しとしているのだろうか。

年頃の子供が身近にいない私には、サッパリわかりません。

子供のストレスを考えると、多少の外出はよしなのだろうか。

公共の場での遊びが容認されるなら、校庭を解放して遊ばせるのでもいいのかな。

いやいや、それさえNO なのではないのかな、だから休校なんだろうから。

 

「不要不急の外出は自粛」といわれる中、子供にはどの程度制限があるのかわからないまま、

複雑な思いで神社をあとにしました。

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もうひとつ。

昨今のトイレットペーパーやティッシュペーパーの買いだめを見て、

日本人はいつからこんなに身勝手になってしまったのだろうかと思います。

 

禁止前のこととはいえ酷い話もありました、静岡県議会の諸田洋之県議 ( 53 ) のマスク転売事件。

議員にあるまじき輩、低俗な精神としか思えません。

 

ドイツの人の助け合い精神や、イギリスの人の感謝の心が映し出された

こんなツイートをみるにつけ、感動で涙が止まらないのと同時に、

日本人はいつからこんなに体たらくになってしまったのかと心が痛みます。 

 

 

 

佐藤スープなるもの

※ これは、2012年10月30日 08:30付のコンテンツです。
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一日だけ先頭にアップし、後日 作成日へ移します。

 

「久しぶりに、佐藤スープが飲みたい」

MOURIのリクエストで、朝食は、マフィンとスープにしました。

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このところ、朝ごはんは、和食だったので、スープはすごく久しぶり。

 

 

ひき肉、玉ねぎ、キャベツに生姜を、少量の油で炒めます

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野菜をコトコト煮た鍋に、炒めたものを投入。

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《 佐藤スープ 》は、20才の頃、行儀見習いに行ったお宅で教わったスープです。

オリジナルは朝からニンニクを入れますが、流石にウチではNG。

入れた方が本当は、ぜったい美味しいんだけど。

  

 

カロリー計算は、料理中に量っておいた食材をホワイトボードに書いておき、

あとから計算しますの。

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イメージ写真⤵これじゃカロリーは計算ではませぬ

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[朝食] 422.9kcal
イングリッシュマフィン…150kcal
ジャム…36kcal
バター…25kcal
目玉焼き…99kcal(玉子70kcal、油27kcal、醤油2kcal)の内50%
佐藤スープ…112.9kcal
403.2kcal(じゃがいも137.6kcal、にんじん23.3kcal、玉ねぎ58.1kcal、しいたけ2.5kcal、生姜3kcal、ひき肉33.2kcal、ソーセージ95.4kcal、ピーマン5.7kcal、キャベツ16.1kcal、スナップエンドウ4.3kcal、ブイヨン22kcal、コショウ2kcal)の内28%
[昼食] 479.5kcal
佐藤スープ…60.5kcal
403.2kcal(じゃがいも137.6kcal、にんじん23.3kcal、玉ねぎ58.1kcal、しいたけ2.5kcal、生姜3kcal、ひき肉33.2kcal、ソーセージ95.4kcal、ピーマン5.7kcal、キャベツ16.1kcal、スナップエンドウ4.3kcal、ブイヨン22kcal、コショウ2kcal)の内15%
海老のトマトクリームバスタ…419kcal
[夕食] 787.8kcal
白飯…302.4kcal
ビーフストロガノフ…485.5kcal
[その他] 24kcal
コーヒー24kcal(8kcal×3杯)

【総摂取カロリー】1714kcal
【運動消費カロリー】221kcal
陸上消費:797歩、0.27km 221kcal
【基礎代謝】1211kcal
1714-1432=282(694)

なかなか、思うようにいかないね。今日は、芦花公園にでも自転車で行こうと思ったんだけど、結局出そびれて、パソコン三昧の1日でした。だから694デブ。

62.8 24.5 34.5 38.6 7.0 1211 55

減塩に・・・

( ※ 03月17日のお話です )

 

出来るだけ、、、出来るだけですが、減塩になるように気をつけています。

以前、朝食には塩鮭を食べていたんですけれど、酒粕に漬けた生鮭にしたことで

大夫違うはず。

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何回か焼いている内に、焼き方も上手になったか、な。

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これは出汁を取ったあとのおかかに、みょうがを合わせたもの。

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少量のバターで炒めただけのほうれん草と、ただ茹でただけのにんじん。

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醤油をかけるのは習慣性の問題が高い、何もかけなくても美味しいということに気付きだしました。

人参甘いです。

 

 

 

夕食はこんなラインナップ

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フライの付け合わせのキャベツに無限キャベツの麺を和えたので香ばしくなりました。

これならソースや醤油をかけなくても大丈夫。

※ 勿論、無限キャベツについていた調味料は使いません。

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久々に食べたくなったケンミンの焼きビーフン

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ケンミンの焼きビーフンは、乾燥のビーフンに既に味付けがしてあります。

なので野菜増し増しで味を薄めてみた。←塩分は変わりませんわな (;^_^A

 

マイブームの大根&春雨のサラダ

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微量の柚子胡椒をフレンチドレッシングで溶いてまぶします。

じゃぶじゃぶにしないように心がけてみれば、

少しは減塩になるかしら。

 

結果的に減塩になっているかはわかりませんが、気にするということで

少しは違ってくるのではないかと思っています。

 

ティッシュペーパーを探して

 

お店の陳列棚からトイレットペーパーやティッシュがなくなって、ほぼ一ヶ月が経とうとしています。

我が家でも、そろそろティッシュペーパーが心配になり始めました。

 

第一次、第二次オイルショックで買い占め騒動を体験しているので、またかと思います。

《無いなら無いで焦らないことが肝心》と覚悟を決めました。

焦って探し歩いたり、買い占めたり、ネットで高額で手に入れたりしないと決めました。

とにかく、騒動を加速させないよう努めるつもり。

 

「そろそろ、開店に合わせて並ばないとかな」と私が言えば、

「もう少し、様子をみてみよう」と家人。

ティッシュの箱が払底すれば、ポケットティシュを家探しすれば多少はもつでしょうとのこと。

それもそうだに~~

 

昼食は、緑大根たっぷりの半田そうめん

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ご飯を食べたら、MOURI の薬を貰いに病院に行って、

帰りにちょっと遠出をした先のスーパーにでも行ってみることにしました。

 

ティッシュがあればそれで良し、無かったらそれも良しで、

夕食の食材を買って帰ろうというゆるやかな計画。

結果、ティッシュはゲットならずでした

でも、新しいスーパーには新しい恵みがある。

こんな美味しそうな鞠寿司をゲットできたんだもの❤

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夕食は、こんなラインナップ

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新しいスーパーの刺身、なかなかよ。

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惣菜のカツは、いつもの店の方がウマい。

それよりもっと、手作りがウマいとの由。←じゃ、買うな

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もうひとつ、美味しいものを見つけました。

「薫るほうじ茶」

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ホントだ。

ほうじ茶の香りがフワーンと広がる!

チョコとライフパフとほうじ茶がこんなにマッチするとは思わなんだ。

 

またどこかで見つけたら買います。

下はそのための備忘録⤵

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