今日は、二週に一度の「魚市場～旬」への買い出しの日。 帰り道「うまい魚のあとに、美味しい和菓子も食べたい」と、贅沢なことを思う馬と鹿夫婦でごす。 「ああ、日曜日だから青柳も休みだよね。 こんな時間には喜田屋さんの大福だって売り切れてるよね。」…

待ちかねた食材が届きました。 Kataifi と書いてある。( ギリシャ風の呼び名です ) この食材を知ったのは、鎌倉の土鍋ごはんのKaedenaさん。 三種の小鉢の内の一品に、カルパッチョがあって、その上にカダイフがトッピングされていたのです。 ポキポキと楽し…