得意料理って何だろう。 得意というか作るのが好きなのは鰺の南蛮漬け。 小さな鰺を捌く ( 内臓を取ったりぜいごを取ったりする作業 ) も好きだし、 揚げた鰺を酢につけた時のジュっという音を聞くのも好きだ。 何より美味しいし。 本日の昼ごはん 香味油の…

今だけかも知れないが、最近胃が縮んだようで、 自分が ( 食べたい ) 食べられると思っていた量の半分でお腹がいっぱいになってしまう。 これは異なこと 夜の食卓もこんな、寂しすぎる。 本日は、練馬の買出しの日で、買い物の前にいつものスシローに寄った…

吉田修一さんの『台湾迷路』という作品を読んで、 単行本化されていないその作品が掲載された「エソラ」という雑誌で再読したくなり入手。 不思議なんです、 全集や単行本で読むのと初出のものは感動や味わいが違うんです。 洋服や宝石など身に着けるものに…

三田 完 著『モーニングサービス』を読了。 浅草は観音裏、昭和の香りを色濃く残す喫茶店「カサブランカ」。美味しいコーヒーと亭主夫妻の人柄に惹かれ、今日もまた、風変わりな客たちがやってくる。芸者の大姐さん、吉原の泡姫、秘密を抱えた医大生・・・そ…

何本作ったら残すかやってみた。 ・・・・全部、食べた。 本日の昼ごはん 美登里寿司らんらららん 本日の夜ごはん 大きくて立派なしいたけがあったので、焼いてみた。 小さくて美味しいものになった。

あー おうなが食べたい！ たまにあるんですこの発作。 特にこう暑くなり、今日は誕生した日だし。。。 コロナ前の誕生日は、落語を見にいった帰りに伊豆栄でうなぎを食べて・・・ なんてゴージャスなこともあったが、最近は行かれないから。 かといって、ス…

青山美智子さんの本 ( 宝島社 ) は、全てミニチュア人形だった。 これはミニチュアアーティストの田中達也さんの手によるもので、 本の内容にぴったり沿う素敵な表紙だと思う。 装丁は、買い手が手にとるように目を引くものであることも重要だが、 作品のイ…

林真理子 著『小説8050』を読了 人間性と経済問題について深く考えさせられた小説だった 私は林真理子さんがあまり得意ではない。 インタビューなどを拝見して「この人とは肌が合わないな」と思うこともあった。 林さんの小説はとても売れているというのは知…

昨日の記事を削除しました。 件の飼い主が、栃木関連記事で、ここにたどり着いたら困るからです。 自分の知っている通報者や地域住民が書いたと逆恨みでもされたらたまりません。 逆ギレでもして人間のみならず、ペットや小動物に犬をけしかけられたりしたら…

瀬尾まいこ著 『幸福な食卓』を読了 佐和子の家族はちょっとヘン。父を辞めると宣言した父、家出中なのに料理を届けにくる母、元天才児の兄。そして佐和子には、心の中で次第にその存在が大きくなるボーイフレンド大浦君がいて・・・。それぞれ切なさを抱え…

先日シャトレーゼでショートケーキを購入した時に見つけた商品 「北海道産マスカルポーネ使用 ティラミスシフォン」 これが安くて秀逸。 シフォンというだけあって柔らかくて、 ココアとマスカルポーネの割合がバッチリで、くどすぎずとても美味しい。 あま…

昨日「我が家のご飯は夫次第」と書いたが、世の奥様はそれが普通であるといまさらながら気づいた。 配偶者のみならず、子供の成長によっても生活環境が変わるから、食事事情も変わってくる。 子供や夫を送りだした妻が家でゆっくり出来ていると、殿方は想像…

我が家のごはん時はまちまち、時間も回数も決まっていない。 夜ごはんは、16時からの時もあるし22時からの時もあるし、 回数も１日 2食だったり3食だったりする。 理由はMOURI のライフワーク次第。 隔週木曜の夜は、彼がウクレレレッスンに出かけるので、 …

朝起きたら、冷やしラーメンなるものを作ってくれるというので、 食卓につき、ニコニコしながら待つことにした。 配膳された 面白きもの 中華麺がチラ見えしていなければ、サラダかなと見紛う。 「この皿を選んだのか」と笑ってしまった。 料理を盛り付ける…

最近 食べて美味しかったものの多くがレジ横にあり、それをシリーズ化してきましたが、 それ以外にも、MOURI が「絶対好きだろうと思って買って来た」ものの幾つかが、 《美味しい率》が高く、これもシリーズ化の予感がします。 チーズ好き・ナッツ好きの私…

季節限定とか、プレミアムに、弱い あとテレビで美味しそうに食べている画像をみると、すぐに作りたくなる。 要するに、間違いなく 食いしん坊 家人は明治派、私はガーナ ( ロッテ ) 派 本物のマカロンは高いし甘いしするので、どうでもいいが、 ローソンの…

スーパーでひときわ目を引いたドレッシングを購入した。 ピンクは美味しそうに見えるか否か、、、 そんなことを考えていたら、アメリカのケーキが頭に浮かんだ。 日本人は使わない気がする、こういう青い着色料 何が美味しそうに見えるかはお国柄、それぞれ…

今年のゴールデンウィークはどこにも行かずに家で過ごている。 MOURI が 会社勤めをしていた時には、旗日にしか出かけられなかったけれど、 在宅ワークになった今では、旅行は時期を外せるから有難い。 だが今年は、国内旅行はバカバカしいほど高いので、観…

「蓮根つみれ」を作ろうと思っていたが、いたむ前に方針変更。 なんてことないお祖母ちゃんちの総菜みたいなものが出来た。 蓮根のシャキシャキ感が「頭蓋骨が揺れるような気がして好きでない」 MOURI はそう言ってあまり箸を伸ばさないが、甘やかさずに食べ…

お腹が空いている時に買い物に行くと、どうしても無駄なものを手に取ってしまう。 なんとか踏ん張って必要なものだけ籠にいれたのに、、あらまあレジ横に魔の手が・・・ こんなものに引っかかってしまった。 自分で自分にご進物 京都に知人がいないし、行く…

瀬尾まいこ著 『夜明けのすべて』を読了 【あらすじ】 HPより 知ってる？ 夜明けの直前が、一番暗いって。 「今の自分にできることなど何もないと思っていたけど、可能なことが一つある」 職場の人たちの理解に助けられながらも、月に一度のPMS ( 月経前症候…

買い物に行って、どんだけ引っかかっているのかと自分でも呆れてしまうが、 美味しいものに出会えているということは幸せなことだ。 今日 手ぐすね引いて待ち構えられていたのは このしと パッケージに「アマレット香る」と書かれているが、 本当に素晴らし…

本日は大腸検査の為、朝からせっせとこんなものを飲む 腸管洗浄剤 大腸検査は25年ほど前に一度経験したが、その時は病院でこれを飲まされた。 当日検査をする4～5人がひと部屋に集められ、看護師さんの指示の元、薬を飲む。 www.eapharma.co.jp 2ℓの洗浄剤 (…

明朝は、大腸検査のため、今日は夜9時以降何も食べられません。 こんな日に限って、仕事で遅いMOURI のごはんは10時過ぎ。 私は横目で見てるだけ。。。。 こーんなものを作ったのに・・・

レジ横には、なかなかこまった美味しいものが置いてある。 本日 待ち伏せされていたのが「きな粉のお菓子」 moheji.co.jp モチっとして、甘さはほんのり、落ち着く味。 リピ決定！ 本日の軽食 カップヌードル 坦々 本日の昼ごはん スシロー 本日の夜ごはん …

ベッドに入ってからの読書が好きです。 2時間は読んでいるかな。 秘密基地みたいに、陣地を整えます ↑ 左の白い壁みたいなところに本を置いて、右を下にして読書開始。 ⤵ 右の棒状の枕は、隣人に灯りが漏れないように立てかけたもの。 ところが、この棒枕が…

昨日は、甘ーい赤ワインを飲みながら、あんみつを食べて、 「意外と合うなあ」と乙にいっていたが、 今日も《意外と合う》シリーズ 白ワインと実山椒の佃煮 ワインならなんでもいいということではなく、 今飲んでいるイタリアワインのミケランジェロの白が相…

食後に食べたあんみつの、 手前にあるのは赤ワイン。 那須の帰りに買った1本300円くらいのワイン これがジュースみたいで飲みやす過ぎる。 サントリーの無添加ワインだったので、サントリーのHPで探してみたが同じものはない。 那須のスーパーのPB商品なのか…

最近、摂取していないもの パート2 いわし DHA が多く摂取できるので和朝食に「いわしの丸干し」というメニューが多かったけれど、 ここ何年か和朝食が少なくなったので、いわしの丸干しもとんとご無沙汰。 栄養って、取ってないものがあると体がそれを要求…

最近 緑黄色野菜をあまり摂取していないかもと思い、アスパラガスを購入。 鶏肉と合わせて一品作ってみた。 緑黄色野菜について 緑黄色野菜とは、緑色・黄色・赤色などの色の濃い野菜の総称かと思っていたが、 カロテンの含有量が可食部100ｇ中に500マイクロ…