ある日、飛び込んだラーメン屋さん。 初めてなので、メニューの一番上のものにしました。 純鶏そば 780円 配膳されました。 横から見たら、どんぶりが斜め。 美味しい!!!! 「九州産の鶏ガラ、モミジ、ネックと厳選した野菜を6時間炊き込んで 鶏の旨味とコラ…

住茂登を出たのは20時ちょっと前。 ホテルまで細い民家のある道を選んで歩いています。 なんだろう、、、普通のお家？ それとも。。。 営業中と書いてあるので、何かだと思いますが。。。 まだ早いから、どこぞにもう一軒ひっかかりたい。 しかし、長浜の夜…

本日の「旬 ( 練馬の魚市場 ) 」には、美味しそうな さざえ がありました。 私、さざえ 大好きなんです。 海水浴っていうと、昔はよく海の家で さざえ を焼いていたでしょう？ あれ見ると、駄々をこねました「食べたい食べたい」と。 江の島でも 「さざえ の…

今日は、見るも無残なものをご覧いただきたい じゃん ガラクタというか、廃棄物のセットのような、、、食べ物です。 何回かお話してますが、私は「巻物料理」が苦手です。 綺麗に海苔巻きの真ん中に具が入っているのを見ると感動します。 私が作るとどうやっ…