そば処 日賀志 上田では『蕎麦処巡り』が愉しみのひとつです。 今回は、母とMOURI と3人で新しいお店を開拓します。 山の上にある、隠れ家のような蕎麦屋さん『日賀志』 駐車場から建物をぐるっと回り、お庭を見ながら玄関に入ります。 こちらは古民家を改造…