バターナッツ これも鎌倉のレンバイで目について購入しました。 私にとってはお初の野菜です。 普通のかぼちゃより繊維質が少ないのでポタージュなんかにするのがいいらしい。 しかし。 今日も鍋の予定ゆえ、ポタージュというのもなんなので、 オーブンで焼…

初台の魚屋さんで、好物の銀むつを見つけました。一尾400円也。 小ぶりだけど三枚に下ろしたら、西京漬け用の切り身が二枚出来るじゃん。 銀むつは、最近メロという名前に代わって流通してますが、私は《銀むつ》という響きの方が好きです。 名前が変わった…