今夜 ( 10/15 ) の食卓は、ちょっと寂しい。 お昼のちゃんぽんが多かったもので、 お腹がまだ空かないのでさー とにかく。 これでもかっていうほどの量でしたから。 仕方がないのでこの3品。 豚肉のソテーは米粉をまぶして焼いてから、みりんと醤油で味付け…

先日、あさイチでコウケンテツさんが「ちゃんぽん」を作っているのを見て、食べたくなりました。 エビ、イカ、タコ、豚肉、鳴門巻。 キャベツ、人参、長ねぎ、きくらげ、シメジのフルラインナップ。 コウさんの作り方は、斬新でした。 特に驚いたのは、麺を…

毎度、食べ物の話で m(__)m そして今回もほぼ一か月遅れのお話 ローストビーフを作ってみました。 付け合わせは細いアスパラです。 美味しそうに撮れたと小躍りしています。 実際に 美味しかったです。 手作りといっても半手作りです、モランボンさんにお世…

本日 (9/3) は、旬の日。 海産物がドドーンと食卓を飾ります。 今日は特に豪勢。 ウニと、旬自慢のかき揚げです。 かき揚げはホタテと海老がふんだんに入っていて、超サービス品。 売り切れ必至の旬の人気商品。 ・・・と、いつもなら旬の日は、買ってきたも…