garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

2017-08-25から1日間の記事一覧

ひさしぶりの手料理は。。。あははだ

7月中は何かと出入りが多く、キチンと手料理をすることが少なかったです。 仕事が終わり、発作のように作った夕食がこれだっ!!! まず三品。 左上が、なんちゃって炭味家似のイカのおろしマヨネーズ。 右上は、小籠包のスープ。 右下が、もひとつ創作。 素材…

大阪の食土産その2  炭味家のイカのおろしマヨネーズ

大阪出張で炭味家という創作料理のお店に行きました。 紹介してくださった方から「イカのおろしマヨネーズは絶対食べてみて」と言われました。 美味しかったです。独創的です。 いやあ、なんだろう、どうやって作るんだろう 「作ってみたい」と思いました。 …