garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

キヌアで タブーレ

 

初めての食材、キヌアを買いました。

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キヌアというと、白っぽいものが主流のようですが、

これは白色、赤色、黒色のミックス。

 

まず。

よく洗ったキヌアを3倍の量の水を加えて20分程度煮るんだそうです。

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なんか、お洒落な色だ。

あれれ、3倍の水じゃぁ、15分も煮てる内に沸騰してなくなっちゃいそう。

このままじゃ、焦げ付いちゃうから、更に水を加えます。

 

ナスとズッキーニ、赤玉ねぎをオリーブ油で炒めます。

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赤ピーマンと黄ピーマンときゅうりを角切りにして、、、

もう何を作るかわかりますん?

あっ、タイトルに書いたんだった。

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キアヌのタブーレ

 

今日のメニュー

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シュウマイ、ぶりの刺身、さつまいもとチーズのサラダ、スモークチーズ

 

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ははは。

このキアヌのタブーレ、King兄とBOSSに見せたら、また言われそう。

「まるちゃんって、小鳥の餌みたいなものが好きだねぇ」

クスクスもキアヌも、おふたりには小鳥が食べそうな感じがするんですって。

ふふっ・・・わかるような、わからぬような。

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キヌアのタブーレは、

にぎ~っとした食感でした。クスクスと全然違う。

どっちが好みかと言われると、クスクス、かな ww