Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

食材の品目数に安心感ってなんだろう

本日の朝食 いちにーさんと食材をざっくり数えたら15品目くらいあったので、 それだけで安心、よしとすることにします。 わはは。 出来合いの、禁断のマヨネーズスパゲティ。 たまに食べたくなるんです。 いわしの丸干しは、最近、なるべく小さいものに変え…

極上の組み合わせ 豆腐干絲と切昆布の炒め煮

大好きな豆腐干絲と切昆布を合わせたら、 とんでもなく好きな味の一品ができた!!!! 豆腐干絲のプキップキ感と、切昆布のプキップキ感、いい勝負。 切昆布をごま油でさっと炒めて輪切り唐辛子を加えたら、 戻して薄く出汁で炊いておいた豆腐干絲を入れて、 み…

山椒と椎茸の夕餉

ゴールデンウィークにあがつまの農作物直売店で入手した山椒の葉に感動の毎日です。 こんな量が、袋に入ってかなり安価で売っていました。 とてもフレッシュで、あと何回かそのまま使えそうです。 本日は、大根サラダにトッピングして食べました。 大根を千…

オレンジ皮むき

我が家にはブラックホールがあるのではないかと思うことがあります、一か所は間違いなく台所に。 昨日まで使っていた道具がどこをどう探しても見つからないことがあるのです。 わかっています。ブラックホールではなく、整理整頓がなってないからなのだと (;…