かぼちゃが無性に食べたくなりました。 やっぱり北海道のがいいなぁ。 外国産は、甘味やこっくり具合が低くて美味しく感じないのです。 食いしん坊のくせ、ものを知らない私は、店頭に北海道産がないのは不作なのかと誤解してました。 かぼちゃの旬について …

本日の朝食 いちにーさんと食材をざっくり数えたら15品目くらいあったので、 それだけで安心、よしとすることにします。 わはは。 出来合いの、禁断のマヨネーズスパゲティ。 たまに食べたくなるんです。 いわしの丸干しは、最近、なるべく小さいものに変え…

大好きな豆腐干絲と切昆布を合わせたら、 とんでもなく好きな味の一品ができた!!!! 豆腐干絲のプキップキ感と、切昆布のプキップキ感、いい勝負。 切昆布をごま油でさっと炒めて輪切り唐辛子を加えたら、 戻して薄く出汁で炊いておいた豆腐干絲を入れて、 み…

ゴールデンウィークにあがつまの農作物直売店で入手した山椒の葉に感動の毎日です。 こんな量が、袋に入ってかなり安価で売っていました。 とてもフレッシュで、あと何回かそのまま使えそうです。 本日は、大根サラダにトッピングして食べました。 大根を千…