最近、はまりにはまっているものがあります。 パリパリ無限シリーズです。 キャベツとレタスと大根を試しました。 他にもやしというのもあるようですが、もやしには食指が動かないのでパス。 特に好きなのがキャベツのもと ちょっとキャベツが少なかったかな…

本日 ( 3/3 ) のメニューはこの4品 庄内あさつきがあったので、卵とじにしました。 庄内あさつきは、普通のあさつきと違い、根本の部分がごちそうです。 あいにく根っこは切り取られていますが、 根本と新芽が新鮮そうなので味・食感が楽しめそう。 あさつき…

湯けむりの里の食事処で食べた「砂肝とザーサイの和え物」を作ってみました。 砂肝は出来合い惣菜なのでちょっとしょっぱめ。 その分、ザーサイの塩気をお湯でさらして抜いてバランスを取りました。 ごま油と黄身で混ぜ合わせたらイメージ通りの味になりまし…

本日 (3/1) の朝食 スープは、春菊と春雨の《春》つながり ハムエッグに、じゃがいもを塩コショウして焼いたものと、人参と南瓜を焼いたものと、キャベツのサラダ。 キャベツの千切りには、スイカ、、、いえ違う。 赤い大根を切ったらスイカみたいだ。それに…