自分の創作を見て、なんでこの食材とこの食材を組み合わせたんだろうと思うことが、よくあります。 ⤴ あり過ぎ 右下の料理は、青梗菜と干しえびと浅利のむき身で作りました。 青梗菜と干しえびは合うのはわかってましたが、あさりのむき身まで入れてしまった…

二軒目どうする？～ツマミのハナシ～という番組をご存知でしょうか。 TOKIOの松岡くんと博多大吉さんが、毎週ゲストと飲み歩く番組です。 最近、気になっている場所が続いていて、目が離せません。 いつも美味しそうな居酒屋さんが紹介されているのでメモメ…

本日の朝食 ( 兼昼食 ) はこんなところ。 牛乳、サラダ、コーンスープ、ハムエッグ、マッシュポテトにトースト。 マンネリ化した朝食メニューを助けてくれる商品があります。 本日プラスしたのが、マッシュポテトと10種ミックス、そしてプチプチです。 マッ…

今日の夕ご飯は、昼が遅かったので少な目の献立です。 といってもダラダラ飲んで食べている間に、もう一品なんていうことがあるやも知れぬ。 鮭の水煮缶を汁ごと器に出しました。 この段階では、何の味もつけていません。 そのまま食べると鮭の香ばしさみた…