garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

2019-06-13から1日間の記事一覧

組み合わせの妙

自分の創作を見て、なんでこの食材とこの食材を組み合わせたんだろうと思うことが、よくあります。 ⤴ あり過ぎ 右下の料理は、青梗菜と干しえびと浅利のむき身で作りました。 青梗菜と干しえびは合うのはわかってましたが、あさりのむき身まで入れてしまった…

シチュエーションは美味しさを倍にする

二軒目どうする?~ツマミのハナシ~という番組をご存知でしょうか。 TOKIOの松岡くんと博多大吉さんが、毎週ゲストと飲み歩く番組です。 最近、気になっている場所が続いていて、目が離せません。 いつも美味しそうな居酒屋さんが紹介されているのでメモメ…