友人と「お腹が空いたね」ということになり、昼には遅い 夜には早い 食事をすることになりました。
・・といってもチェーン店以外には「仕度中」の時間ですわ。
参宮橋の駅前を歩き回って見つけたのが「麺屋 空海」でした。
やってる、やってる。
両隣のお店は、飲み屋さん。だからまだお休みしています。
木戸をがらっと開けて入店。
レトロモダンな雰囲気の店内に、カウンターが奥まで伸びています。
販売機でチケットを購入。
２人とも「味玉 とんこつラーメン」をお願いしました。
別のものにすれば、シェアして楽しめるんだけど、
両人とも食べたいものが被ってしまったから仕方ない。
待つこと3分ばかり。
あっつあつのとんこつラーメンが、じゃじゃーん
もやしが臭くなーい。パリってしてご馳走になってます。
ガーリックチップがここよ、と存在感を主張しています。
チャーシューは厚めでいい焼き色で控えています。
猫舌なので、もやしをつつき、様子をみながらスープを飲んでみた。
ん？ ちょっと薄め？
と感じましたが、これが計算でしたか。
ちぢれた平麺には、この位の味付けが抜群に合うんですね。
背油がこれでもかというくらい入っているのに、くどくない。
おいしい
背油や、濃い味や、にんにくで誤魔化すような手は使わないということね。
何といっても麺が好きです。
流石に「麺屋」とうたっているだけのことがある。
お隣の女性がつけ麺を食べていました。
そうか、つけ麺いいかも。よし今度来た時は、つけ麺も食べてみたいと思います。
おいしかったです。ごちそうさま。
