「天ぷらってご飯のおかずにならないよな」
MOURI のおかず考。
小さい時、夕食の献立で「これではご飯が食べられない」というのが、あったんですって。
「ご飯を沢山食べたい」そういうお年頃の少年にとって、
ご飯がすすまぬ、というか、おかずにならないものがある。
代表格が天ぷらで、おでん、湯豆腐も辛かったと言います。
反対に、大人になった MOURI に「つまみにならないもの」も出来ました。
麻婆豆腐がその筆頭。
ご飯がすすむ麻婆豆腐は、お酒のつまみにはちょっと合わないんじゃないかと言うのです。
食べたくなります、たまには
確かに、家庭の麻婆はご飯に合うように味付けされてるかも。
何とか、お酒にも合うようにならないかなと、辛さを増したり、
しめじも入れて旨みを出そうとやってみた。
「どう？」
「・・・うん」
やっぱりご飯が恋しいようです。
