日本の家庭料理って、世界でも珍しいほど 和洋折衷だと思います。
色々な国の料理がごちゃ混ぜに食卓にあがるのは、、、我が家だけかしら。
本日は中華が3品そろいました。
焼売に、餃子に麻婆豆腐。
我が家の麻婆はひき肉ではなく、バラ肉を削いで作ります。
ほほほ、餃子と焼売は好きなメーカーの冷凍
つけあわせは、細切り昆布炒めと
春雨きゅうりのサラダ
春雨も中華っぽいといえば、中華か・・・。
味は胡麻油と、酢と、砂糖がちょっと。
そして、これでもかというほど粗びきブラックペッパーをかけました。
今日は、味にインパクトが強いものばかりだ。
