本日の朝ごはんは、久々のパン定食
定食というより定番の品揃え。
パン、目玉焼き、サラダ、コーンスープ。
調味料は、バター、マヨネーズに加え、最後のいちごソースとホースラデッシュソースを配膳。
ホースラデッシュは、ローストビーフに配される西洋わさびだが、
我が家ではマヨネーズに合わせてサラダに使っている。
ピリッとした辛味が朝の眠気ざましになる一品で気に入っている。
ご飯を作っていると、自分の味に飽きてくることがある。
外食がままならない今、そういう時には各種のソースを駆使して乗り切らなければマンネリになる。
素材も、いつもと違う店で調達すると、味が変わって嬉しくなる。
今日は、いつものウィンナーの代りに、成城石井のお高いウィンナー。
保存料の臭いがなく、肉本来の旨みがわかるいいウィンナーだった。
本日の夜ごはん
つまみ三品盛り、塩辛、バターコーン、食べちゃダメ卵
これが成城石井のウィンナー⤵
ご飯が出てきたということは、、、
麻婆豆腐なのです、麻婆の時はご飯が欲しいというMOURI。
今日の麻婆は、ひき肉ではなく厚切りのバラ肉。
