garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

ホースラデッシュソース

 

本日の朝ごはんは、久々のパン定食

定食というより定番の品揃え。

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パン、目玉焼き、サラダ、コーンスープ。

調味料は、バター、マヨネーズに加え、最後のいちごソースとホースラデッシュソースを配膳。

 

ホースラデッシュは、ローストビーフに配される西洋わさびだが、

我が家ではマヨネーズに合わせてサラダに使っている。

ピリッとした辛味が朝の眠気ざましになる一品で気に入っている。

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ご飯を作っていると、自分の味に飽きてくることがある。

外食がままならない今、そういう時には各種のソースを駆使して乗り切らなければマンネリになる。

素材も、いつもと違う店で調達すると、味が変わって嬉しくなる。

 

今日は、いつものウィンナーの代りに、成城石井のお高いウィンナー。

保存料の臭いがなく、肉本来の旨みがわかるいいウィンナーだった。

 

 

 

本日の夜ごはん

つまみ三品盛り、塩辛、バターコーン、食べちゃダメ卵

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これが成城石井のウィンナー⤵

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ご飯が出てきたということは、、、

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麻婆豆腐なのです、麻婆の時はご飯が欲しいというMOURI。

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今日の麻婆は、ひき肉ではなく厚切りのバラ肉。