暮の買い出しの帰り、ずっと気になっていたラーメン屋さんに入りました。
踏切の向こうにある「らーめん」の提灯があるところ。
麺匠 ようすけ 鶏煮亭
表の券売機でチケットを購入し、中に入るとカウンター10名ほどのお店でした。
MOURI はあっさりの鶏白湯ラーメン、私はこってりの濃厚鶏白湯ラーメン。
2人が注文するのは、男女逆だと言われます。
あらまぁ美味しそう。
濃厚といってもギトギトじゃなく、鶏の上品なスッキリとしたスープ。
鶏のチャーシューが凄い!!
柔らかくて、バーナーで焦がした部分が香ばしくアクセントになっていて美味しい。
この鶏チャーシューだけ、売ってくれないかな。
やみつきになりそうです。
お隣のカップルが、途中で「レモンください」と言ってもらっています。
カウンターの張り紙にも書いてある⤵
「レモン、辛味、ラー油等は一緒にご提供しますので注文時にお声がけください」
なるほど。
こってりの白湯を途中まで楽しんで、レモンを入れる、
味が変化して絶対に美味しいだろあなぁ。
私たちは、半分以上食べ終わってましたので断念しましたが、次回は絶対にレモンを頼もう。
西日に燦然と輝く「ようすけ」さんの看板
年内最後に、また美味しいお店に出会ってしまいました。
