garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

スイカボール、メロンボール、モモボール

 

スーパーで珍しいものを見つけました。

「ちょっと前から気になってたの」とMOURI に話すと、「買ってくりゃいいじゃないか」と。

そうなの? 食べたいの? じゃっ

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メロンは、昔からあるけれど、

モモボールとスイカボールは初めてです。

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何パーセントか果汁入り。

でも今日は見るだけ。

デザートは昨日のチョコケーキがあるから、これが先。

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でもその前に今日食べたのは、鯵の南蛮漬けと

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ジンギスカン

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あれ? ハイカロリーの翌日は、低カロリーでって、誰か言ってませんでしたか?

わたしだ。

 

 

 

鯵の南蛮漬けの工程

ほれぼれするようないい鯵です

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たまねぎ、にんじん、ピーマンを千切りにして、三杯酢に漬けておく。

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鯵はぜいごと、内臓とエラを取る。

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栗原はるみさんは、この状態で少し乾燥させるそうです。

でも私は待ちきれないからすぐにお粉をはたいて揚げます。

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二度揚げして、油を切ったら、野菜マリネの酢の中にジュっ!

上から野菜を乗せて隠蔽工作。

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冷蔵庫で、2~3時間冷やしたら出来上がり。

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