テレビやサイトで美味しそうな物を見ると、すぐ食べたくなるのはワタシだけ？
そんなハズはない。
美味しそうな食材を見ると、すぐ何か作ってみたくなるのも、たぶん皆そうだと思う。
さて本日は、
ドラマで大根のぬか漬けを美味しそうにパリッと食べているシーンがあってね。
画面に釘づけになっているから、MOURI は多分今晩の食卓に上ることを確信したらしい。
だけど、ぬか漬けはやってないからさ。
とにかくドラマの大根と同じように、四当分に切った大根で美味しいものを作りたいと思った。
大根とオクラの豆板醤炒め
ひき肉をニンニク・生姜・豆板醤を炒めた鍋でカリカリに仕上げて、
砂糖・醤油で辛めに味付けて、
大根と水をちょっと入れて、大根が軟らかくなるまで炒め煮して、
最後にオクラを入れて火を通したら、出来上がり。
ひき肉のカリカリ感と、オクラのノッタリ感が面白いハーモニー♪
【その他のメニュー】
かすべの煮付け
40㎝くらいのかすべが初台マーケットの魚屋さんの氷の中にありまして、
親爺さんが「ほれっ、ウマそうだろう」とニコっと笑うから、
親爺さんはワタシが大好物なのを知っていて、
これから小3時間ほど、外にゃんこを遊ぶつもりだったけど、
「明日は売ってないよね」とバカな質問をしてみたけど、
「当たり前だろ」と軽くいなされて、
かすべ背負って、にゃんこと遊ぶまるさんでした。
牛肉と根三つ葉の寄せ煮 きのこ三種のホイル焼き
デザートはだね、デルソーレのアイスケーキだっ!!
アイスにスポンジに、外側がクランベリーのシャーベット。
凍ったケーキは、甘酸っぱさと食感が絶妙で、美味しいねぇと言いながら食べました。
でもこのケーキ、凍ってるもんだから、スプーンで切ろうとするとスプーンがすべって皿に当たって大変なの。
２人でカチコーン、カチコーン、うるせーなと言いながら、もうたいへん。。。
こんな感じの詰め合わせのギフトをいただきました。
