「こんなに早い展開（笑）」
流石に「早い」とMOURIに言われましたが、早くしないと忘れちゃうから。
これは、日曜日に行った 代々木上原バル シラントロ で、お通しで配された一品。
材料は、こんな感じのものを使っていたと思う。
モヒートを飲みながら、食べようと思ってたんだけど、今日はワインに変更。
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かぶと牛肉のオイスターソース炒め
トマトとルッコラ
空豆 だいすき。
そら豆の皮の部分に包丁は入れません。
指で黒い口みたいな部分をツルっと取るだけです。
その方が均等に塩が入る気がするからです。
皮も食べちゃうのは、私だけだろうかなあ。
