garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

干し柿 完成!

 

干し柿が出来上がりました。

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親戚の法事で、叔母さんの家の庭に実ったという柿をいただいて、

食べてみたら渋かったので、初めて干し柿作りをしたのは、10月のことです。

渋柿は軒先に吊るすものでしょうが、マンションなので適当な場所がない。

ベランダでは、雀のチュン助たちの餌食になりかねないと、

網に入れて物干しに吊るしました。

 

おー、出来た出来た。

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いち にー さん しー (;^_^A

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白状します。

味見と称して随分つまみ食いをしました。

 

残る4つを、私がひとつ、残りを隣のしとにあげました。

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叔母さんにもっと「チョーだい」と言えばよかったかな -ほほ。

 

 

 

本日の昼ごはん

金ちゃんラーメン 徳島はなんでこんなに飽きないんでしょう。

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うっまーーい f:id:garadanikki:20211120111450j:plain

 

 

本日の夜ごはん

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何かのテレビで、サラミが美味しそうなので食べたくなりました。

いつもそうです、テレビの食品が呼び水になります。

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サラミって、美味しいけれど塩味が強いのでアボカドと一緒に食べよう。

でもこのアボカド、かなりくたびれてる。

ところどころヤバい色ですけど、大丈夫なんだろうか。

 

 

ちょっとやそっとのことではお腹を壊さない夫婦です。

とくに私は、恥ずかしながら、食べ物に当たったということはない。

 

 

作ったものが出そろいました。

今日は少な目。

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金目は3つあったので、2つをMOURI にあげました。

インパクトはあるが、食べるところは意外にないね。

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これ、おもしろくおいしい!

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玉ねぎを、横に ( 輪切り ) 薄くスライスして、

ツナと一緒にマヨネーズしただけなんです。

ここまでは誰でも作る、ふつーなこと。

そこに、大量のピンクペッパーを挽いてトッピング。

このピンクペッパーがおそろしく美味しいアクセントになりました。

 

玉ねぎはあえてさらしていません。

それでも充分。

ピンクペッパーがインパクトが強いので、辛めの玉ねぎと丁度のバランスになりました。