待ちかねた食材が届きました。 Kataifi と書いてある。( ギリシャ風の呼び名です ) この食材を知ったのは、鎌倉の土鍋ごはんのKaedenaさん。 三種の小鉢の内の一品に、カルパッチョがあって、その上にカダイフがトッピングされていたのです。 ポキポキと楽し…

寒い日は、にゃんこがいないことがあります。 私の鈴の音を聞いて出てきてくれるのですが、 あんまり寒いとご飯を食べて「今日は失礼します」と早々に帰っていく。 「とんとん。みんな 帰っちゃったね」 とんとんは私が「帰るよ、(@^^)/~~~」というまで付き…

『美味しいものを食べるとすぐに作ってみたくなる』そんな悪癖がありまして。。。 初めて食べたものは特に作りたくなります。 どうやって作るのかもわからず、見切り発車で作り出す。 ・・・身の程知らずにも「ホド」というものがあります。 うまく再現でき…

梅屋敷には沢山の惣菜屋さんがあったので、いろいろ買ってしまいました。 あいにく帰宅当日は、食卓に乗せられないものがありましたが、 何日かに分けて楽しみました。 以下が、そのいくつか。 東通り商店街の入り口にある「竹沢商店」さん 行きも帰りも、沢…