意外な組み合わせで作ったものが、
凄く美味しかったりすると一日が幸せに過ごせます。
昨日幸せだったもの
たこの燻製のデリカを使った一品。
そのままだとしょっぱそうだし、「THE おつまみ」だったので、
セロリを同じ形に切って、ごま油で軽く炒めたら、たこの燻製を投入。
さっと炒め合わせてみました。すんごく美味しかったです。
今日幸せだったもの
トマトのお味噌汁
話には聞いていましたが、初めて作りました。
今、お出汁に昆布が使えないので、昨日から煮干しを浸しておいた出汁です。
ちょっとワイルドな風味なのでトマトがよく合います。
キクラゲで食感をプラス。三つ葉で風味をプラスしてみました。
山形のだしが食べられないので、ワタシは黒塩すり胡麻。
レタスのサラダは、白飯を食べる前に食べてしまいましたの。。
