夜ごはんのスープがマンネリ化してしまっているところに、
こんな斬新な味噌汁を知った。
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えのきと長ネギをごま油で軽く炒めた後、出汁を入れ味噌を入れ、すりごまをプラスするというもの。
ごま好きなので間違いなく好きなものに仕上がるハズ。
出来上がり！
残念ながら、具が沈んでしまって何だかわからぬ。
がしかし。
大変美味しい！
MOURI からも「これウマいね」と高評価。
定番になるやもしれぬ。←ただし、カロリー高め。
本日の昼ごはん
いつもの金ちゃんラーメン
のり多め(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
本日の夜ごはん
つまみ三品盛り、いぶりがっこ、牛肉と根三つ葉炒め、トマトとオリーブ
みょうが&きゅうり&わかめの酢の物追加
じゃがいものチーズ焼き 追加
件の味噌スープ おいし❤
ほうれん草と海老炒め
複雑な味つけでしたが美味でした。
にんにくをオリーブオイルで炒め、ほうれん草とむきえびとトマトを炒め合わせ、
出汁を少し入れたところに、コンソメ粉末を少し入れ、隠し味に醤油を少し。
なんなんだ、という位複雑な配合だが、これがなかなか。
もう一度やれと言われても出来ないかもしれないけれど。。。(;'∀')
