のらぼう菜という野菜をご存じでしょうか。
昨今 春になると見かけるようになった菜の花のように野菜で
苦味がなく栄養価も高いので、あると買ってしまう。
くせがないのでお浸しにもいいが、炒めても美味しい。
今日は、ちくわと合わせてごま油で炒めてみました。
味付けはほんのり醤油で、最後に粒マスタードを和えました。
粒マスタードは、なかなか重宝する調味料
和からしのように辛くはないし、酸味の効いた風味がさっぱり感を出してくれるのでマイブーム。
是非お試しください！
本日の昼ごはん
味噌煮込みうどん お餅と卵いり
本日の夜ごはん
オクラはさっと炒めて、明太子ソース
「のらぼう菜って面白い名前だよなー」MOU
