またまた、コウケンテツさんの料理を堪能しました。 今回は極上のわかめスープです。 とにかく驚くような美味しさでした。 わかめスープといえば、韓国料理になくてはならない一品ですが、 わかめを炒めて作るのだと知りませんでした。 韓国では牛肉でつくる…

1997年公開の映画『鳩の翼』を観ました。 原作はヘンリー・ジェイムズの同名作品「鳩の翼」 鳩の翼というのはイギリスでは《無垢》の意味があると聞きました。 ということは、男ひとり女ふたりの三角関係のミリーが主役なのか。 と、急にそのようなことを言…

バレンタインのおすそ分け なんとも美しいフォルムのチョコレート チョコレートの中からは、イチジクのつぶつぶにブランデーの香りのする生チョコがつまっています。 あらまあおいしい！ ジム仲間のおばあちゃまからいただいたそうです。 「いいんですか、申…

初めて見る部位です。 ヒレ肉と書いてあります。 塩を振って焼いてみた 骨と骨の間の身をほじくって食べる。 おいすぃーーーーーっ！ 日本酒がすすむわい！ 病みつきになる焼き物ですが、再び手に入る機会はありますまい。 本日の朝ごはん カレーうどん 本日…