お弁当を夜食にしてるは、ウチだけね。
「味気ないし、なんか貧相」って思われて恥ずかしいけれど、ワケがあります。
MOURIは、炊きたてのごはんしか食べられないんです。
おふかしご飯なんか、出したら涙目になっちゃう。
レンジでチンも駄目で、冷たいごはんもNG。
ところが、何故かお弁当箱に詰めてあれば、冷やご飯でも大丈夫なんです。
ごはん以外は、好き嫌いのない人なので、叶えてあげたい。
帰り時間の不規則な旦那さんは、ウチだけではないはずですが、
よそのお宅はどうしてるんでしょう。
帰るコールをして貰って、ごはんを炊くのかな。
デキた奥さんは、皆そうやっているんでしょう。
しかしMOURIにとっては、5分置いたご飯ももはや《炊きたて》ではない。
そんな中、朗報をゲットしました。
冷たいご飯には、ほかほかご飯にはない凄い効果があるという話。
なんでも、温かいご飯と冷たいご飯では、主成分であるでんぷんの質が違うんだそうです。
でんぷんには、消化吸収の良いでんぷんと、消化吸収されにくいでんぷんがあって、
温かいご飯のでんぷんは、小腸で消化され易いのに比べ、
冷やごはんの方は、消化吸収され難いんだそうです。
難消化性でんぷんは大腸で少量が吸収し、残りは毒素やコレステロールなどを含んで排泄してくれる。
つまり難消化性でんぷんである《冷やご飯》を食べると、腸内をお掃除してくれるって話なんです。
凄くないですか?
カロリーは変らないけれど、そんな効果があるのなら、夜食には絶対お弁当がいいんじゃないかな。
大義名分が整ったので、胸張って ( ? ) 夜のお弁当を作ります。
もちろん、惣菜は温かいものを別に作りますが。
夜の弁当って、いつも? ううん、たまに。気が向いたときですけど、ね。
だしむすびのあさりだしは、我が家では欠かせないアイテム。
ところが、姉妹品のかつおだし・昆布だしは売っているのに、あさりだしだけは欠品状態なんです。
人気があって欠品か、人気がないので欠品なのかがわかりません。
なので陳列棚にあさりだしがあると、買い占めてしまいます。
とじ込みは、カロリー計算の備忘録です。
面白くはありません(笑) じゃ、本編が面白いっていうと、そうじゃないけど www <m(__)m>
[朝食] 175kcal
プロテイン…175kcal
[昼食] 288.1kcal
白飯…168kcal
味噌汁…31.1 62.1kcal(しいたけ7.9kcal、にんじん9.6kcal、小松菜3.6kcal、出汁11kcal、味噌30kcal)の内50%
納豆…40kcal
80kcal(納豆50.4kcal、長ねぎ2kcal、からし15kcal、塩麹6kcal、味の素1.6kcal、醤油4.2kcal)の内50%
蒸し焼き舞茸…3kcal
30.2kcal(舞茸12.6kcal、ミニトマト11.6kcal、かぼす5kcal、だし塩1kcal)の内10%
佐藤スープで肉じゃが…30.3+4.2(醤油)+11.5(砂糖)=46kcal
303.3kcal(じゃがいも137.6kcal、にんじん23.3kcal、玉ねぎ58.1kcal、しいたけ2.5kcal、生姜3kcal、ひき肉33.2kcal、ピーマン5.7kcal、キャベツ16.1kcal、ブイヨン22kcal、コショウ2kcal)の内10%
[夕食] 402kcal
そば……221kcal
[その他] 24kcal
さば寿司……181kcal コーヒー24kcal(8kcal×3杯)
【総摂取カロリー】890kcal 【運動消費カロリー】513kcal 陸上消費:8,347歩、2.9km 513kcal
【基礎代謝】1216kcal
890-1729=-839(-145)
62.3 24.3 33.6 38.9 7.0 1216 54 |