garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

kaedenaさんを真似て❤

 

土曜日のお昼から、ちょっと頑張ってみました。

土鍋で炊いたのは、、、

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鮭ごはん

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バターと醤油を入れて炊きました。

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その他に作ったのはサラダとねり豆腐です。

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メニューは全部、鎌倉の土鍋ごはん Kaedena.を真似したもの。

 

練り豆腐は玉ねぎです。

上にかかっているのはKaedena.のご主人に教えていただいた「カブの葉っぱのオーブン焼き」

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「上の黒いの何だかわかる?」と聞いてみましたが、MOURI わからないって。

そうなんだ、わからないのか、

そうよ私だって わからなかったのよね。

それで「これなんですか?」と聞いて、教えていただいたんだもの。

とにかくわからないのです、カブの葉っぱだということは。

でも、ほんのり甘くて、練り豆腐のとても良いアクセントになるのです。

 

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前回より、とろんと口当たりよく出来ました。

 

サラダの上にかかっているのが、カダイフです。

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冷凍のカダイフを、使う分だけほどいてジュっと油で揚げて使います。

いつものサラダが、カダイフと赤いペッパーを加えただけでお洒落になります。

もちろん味も美味しくなるんですよ。

 

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もう一品、あったらホントにKaedena.さんのご飯セットと同じになる。

もちろん絵面だけです、味はとうてい敵いません。