正月七日、七草がゆの日なのに、このありさま。
野菜らしきものが殆どないばかりか、正月の残り物の一層整理の日となりました。
鶏ももハムも、酢だこも、なますもこれでおしまい。
唯一今日作ったのは豚肉のソテー。
以前、江東区猿江の山城屋酒場で豚肉のソテーを食べて以来、我が家の定番となっています。
今はオリジナルとはずいぶん変わってきましたが「オウチの味」といえばこれでしょうか。
何かの時にすぐ作れるように豚肉のロース肉を冷凍することになりました。
やはりもう一品、野菜が食べられたらよかったなとちょっと残念な気持ちになった夕食でした。
