MOURI に「帰りに、大豆を買ってきて」と頼んだら、小豆を買ってきました。
「違う違う、これは小豆」と言いましたら「大豆だろう？これ」とのお返事。
大と小の字、、、ピンと来てないみたいです w
仕方がない。
小豆煮てあげよう。
ほんのちょっとだけにした。
豆の料理ってとっつきにくいですが、そんなに大変なことではないと私は思う。
もちろん極めればこのくらい難しいものはない。
照りとか、つぶだちとか、甘さとか。
例えば今日の出来上がりを見たら、これは売り物にはならない。
でも、家でちょっと食べるのにはこれで我慢してもらう。
本当はつきっきりで、もっと慎重に小豆をみなきゃいけない。
今度はもっと深い色の、殻のやぶけてない、素敵なのを煮たげるから、
今日はこれで勘弁よ。
