西荻窪には、沢山の美味しい店がありますが、
中でもスゴ店が『手作りソーセージハウスもぐもぐ』
そこで見つけたのが、Fig Log 910円也
初めて買うには結構勇気がいる値段ですが、
くるみといちぢくですってよ、絶対美味しいと思う。
どうやって食べるかというと、
生ハムやチーズと合わせたり、クラッカーに乗せたりするらしい。
フィグログは、イタリアのマルケ州で古くから受け継がれてきた伝統食なんだとか。
リッツに合わせてみました。
かなり濃厚な甘さです。
いちぢくの甘さだけなのかな、、、加糖されてる？
リッツに乗せるには、薄めがいいかも知れません。
今度は美味しい生ハムと合わせて、ワインで一杯ですな。
