西荻窪には、沢山の美味しい店がありますが、
中でもスゴ店が『手作りソーセージハウスもぐもぐ』
そこで見つけたのが、Fig Log
910円。
初めて買うには結構勇気がいる値段ですが、
くるみといちぢくですってよ、絶対美味しいと思う。
どうやって食べるかっていうと、
生ハムやチーズと合わせたり、クラッカーに乗せるのもいいらしい。
フィグログは、イタリア、マルケ州で古くから受け継がれてきた伝統食なんだとか。
リッツに合わせてみました。
かなり濃厚な甘さです。
いちぢくの甘さだけなのかな、、、加糖されてる？
リッツに乗せるには、薄めがいいかも知れません。
今度は美味しい生ハムと合わせて、ワインで一杯ですな。
