本日は料理の話のみでございます
山のような食材を買い出しに行くと、何日かは目新しいメニューが楽しめます。
特にこれが嬉しいのだよ、牛すじ煮込み
牛すじって昔はすごく安い部位だったはずですが、
その美味しさに皆が気づいちゃったからか、高くなってしまいました。
高い上、なかなか手に入らない。
近所のスーパーに牛すじがあることはありません。
そんな牛すじも、富久町のイトーヨーカドーには、国産・輸入ものと両方ありました。
これは輸入もの。固いですけど、煮込んでしまえばノープロブレム。
立派な九条ネギも調達できたので、たくさん入れました。
かぼちゃは煮物もいいけれど、ガーリック炒めが好きです。
ここにパセリをまぶすと、もっと美味しいんだが、
今日はパセリを買い忘れました。
