私は「小さい野菜」に目がない。
芽キャベツ
小たまねぎ
サラダセロリー
そしてヤングコーン
こんなのがあったら必ず買ってしまう。
でもない時は・・・これ
小さい野菜たちは、普通サイズの野菜がぎゅーーと濃縮された味がする。
形がカワイイから料理に使うと見栄えもするし。
特にヤングコーンのとうもろこし感は半端ではない。
サラダクラブ ( 子袋水煮 ) のヤングコーンを縦半分に切り、
油で焦げ目がつくくらいにカリカリに炒め、
コショウを振り、鍋肌からちっと醤油をかけ絡ましたもの。
これだけで焼きトウモロコシを食べているようになるから不思議だ。
本日の昼ごはん
マイブームの蟹チャーハン
本日の夜ごはん
こんにゃくの雷炒め
キウイのカプレーゼ
