インスタだったか、テレビだったか
ボーッ見の私だから覚えがないが、こんな感じのブロッコリーをザクザク切る
ペペロンチーノが美味しそうなので作ったみる。
私が見たのは、上の動画の具に加えて厚切りのベーコンが入っていた。
ベーコンがなかったので、田崎真也さん推奨の「ベルガヴルスト ブラックペッパー」を２本入れる。
ペペロンチーノ好きのMOURI の喜びようはなかなかのものだった。
ブロッコリーはもう少しブツブツに細かいほうが良かったかも。
本日の夜ごはん
なーぜかお昼に作ったペペロンチーノが・・・
今日のメインは鍋
天下一品の監修のスープというので買ってみたが、
野菜のドロドロ感が足りない (´；ω；`)ｳｯ…
大量のキャベツと、鶏もつ、京菜を入れたが、
ベースの汁が本家と違い大量の野菜を使っていないように思う。
高いもの野菜、無理かも知れないけれど。。。。
野菜の甘さは旨味は、ケミカルな調味料で補っているように想像する。←ケミカルじゃなかったらゴメン
なんでそう思うかというと、喉が渇くから。
「ニンジンとキャベツとジャガイモを急いで茹でてフードプロセッサーにかけて、漉して追加してみる」と言ったが、
「いや、そこまでしても仕方ない、ベースが変わるものでなし」とのことでやめた。
そりゃあ、この価格でふんだんな野菜は使えないもの、仕方ないかな。
